태국내 소고기가 맛있는 마라 뷔페

썸네일 사진 4장

최근에 마라를 좋아하는 사람들과 어울리다 보니 찾아가게된 마라 뷔페 “핫팟맨 샤부” 새벽3시까지 영업. 새벽 비행기로 태국에 도착해서 빨리 간다면 먹을수 있을듯. 지역은 사톤지역

두가지 수프를 주문

소고기가 맛있는 샤브 뷔페집

두가지의 육수, 먹고나면 배아플꺼 같은 쌔빨간 마라 육수 하지만 먹어보면 알싸하고 먹을만하다 싱거운 다른매장 육수보다 짜린한 알싸한 맛이 괜찮았음

주문방법 뷔페 코스를 선택한후 추가 주문은 가져다 주는 QR코드를 통하여 주문할수 있음 . 앉아서 직원들 부를 필요도 없이 찍어서 이미지 보고 선택하면된다. 샤브집이나 뷔페집의 공통룰 한가지.

하얀색에 담기면 돼지고기

검정색에 담기면 소고기

대부분이 이렇게 됀다고 생각하면 좋다.

하얀색에 담기면 돼지고기
돼지고기 접시
검정색에 담기면 소고기
소고기 접시

돼지고기는 일반적으로 어느 매장이나 평균적인 맛을 자랑한다 . 하지만 이곳은 오스텔리아산 소고기를 사용한다고 직원이 주문받을때 추천하는 모습을 보고 기대반에 시킨 소고기.

역시 호주산이라 그런지 많이 질기지 않고 담백한 맛이 좋았다. 한국에서도 한우는 비싸서 호주산을 자주 먹었으니 익숙한 소고기맛이 만족감이 좋았음.

세트에 함께 나오는 채소

기본적으로 인당 세트 메뉴에는 채소가 함께 세팅되어 나옵니다. 버섯과 옥수수, 팍붕 등등 몇가지가 나오네요.모자르면  QR코드를 통하여 언제든지 주문가능.

또한 이곳은 음료수를 직원에게 어떤것을 먹고 있는지 말해주면 직접 리필도 해줌. 그냥 앉아서 먹기만 하면 되는 구조임. 물론 테이블에서 멀지 않는곳에 음료리필장소가 있지만 테이블 안쪽에 앉았있다며 불편할수도 있으니 이해가 감. 저는 조금 미안해서 가만히 있었는데 직원이 먼저 와서 물어보고 리필해주었음..

소고기?돼지고기?

투박한 고기 한점의 모습. 게다가 한국의 소금장 같은 소스와 칠리쏘스와 땅콩소스 3가지가 준비되어 있다. 소금장 소스는 다른곳에 잘 없는 이곳만의 또다른 장점이라고 할수 있다. 짬쪼름하게 고기가 물리지 않는 소금장 깔끔하고 좋다.

무료 셀프이용 가능한 아이스크림
셀프 아이스크림

고기와 후식을 먹고 마지막 입까심으로 먹는 아이스크림,대부분 직원들이 모든것을 서포트 해주지만 아이스크림만큼은 직접 셀프로 원하는 양과 맛을 선택하여 디저트로 먹을수 있다.

초코,바닐라,타로 등 약 5가지정도의 맛이 있었던거 같다.

4인 결제 비용

4명이서 1814바트의 금액이 나왔다. 음료가격은 399가격에 포함되어 있으며 부가세7프로 별도이다.

샤브 수프를 두가지로 했기에 마라만 99바트가 추가 되었음. 적당한 가격이고 좀더 많이 먹지 못해서 아쉽고 현지 지내는 위치와 너무 멀어서 아쉽다는 것빼곤 좋았음. 한가지 처음에 식당에 들어갈때 고기 기름냄새가 심했는데 고기를 먹다보니 잊혀지지 너무 신경쓰지 마시길 바랍니다.

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태국 마라 샤브 맛집 체인점

논타부리에 위치한 마라 샤브 썸네일

방콕 마라 샤브 식당중 맛있다고 생각하는 체인점 “짠짜른 마라”  맥주와 함께 알싸한 마라 국물도 좋고 돼지뼈로 우려낸 하얀 국물도 얼큰한 매장

방문시 직원이 출입문을 열고 닫아 주는 센스를 느낄수 있는곳

레일을 따라 이동중인 저녁 메뉴들..

남쑵 씨담, 남쑵 마라 두가지의 국물
간장베이스 쑵씨담과 마라
여러 재료들이 레일을 통하여 고를수 있게 되어 있음
맥주 싱하랑 어울려요

샤브 국물 선택

어느 매장이든 샤브 식당은 국물을 먼저 선택하는것이 국룰입니다. 한가지만 선택해도되고 추가 금액 약 15~20정도 추가 해서 두가지 샤브 국물을 선택할수 있음.

다른 매장과 같이 레일에서 여러 음식재료들이 돌고 있으며 선택할수 있는 재료들이 다른곳보다 신선하고 다양했음. 일부 재료들은 랩으로 잘 포장되어 깔끔함

기본적으로 위의 사진과 같은 간장베이스 국물과 마라 국물 또는 하얀색 국물 돼지뼈를 우려낸 국물로 담백하며 우유느낌이 나는 국물 3가지 중 택1을 추천

다른 매장과 차별점

테이블에 따로 구비되어 있어 3~4명이서도 앉아서 같이 샤브를 즐길수 있음 단 덩치가 크시다면 좁을수 있음. 또한 출입구에 직원이 대기하고 있어 반겨주면서 문을 열고 닫아 줍니다.

비싼 레스토랑은 아니지만 손님을 대하는 서비스가 좋네요. 여자 친구나 애인이랑도 같이 가도 좋음

소스는 입구 왼쪽과 오른쪽에 구비
마라 샤브에 넣어 먹는 특이하게 생긴 면
처음본 중국식 면

맛은 평범이상

최근 태국의 마라 샤브와 꼬지에 맛이 들려서 여러곳을 방문중인데 이 마라 매장은 체인점으로 운영되는것 치곤 컬리티나 맛이 평범이상으로 좋았음. 재방문의사가 있음

특히 알싸한 국물이 혀가 자극적인게 매우면서도 자꾸 땡김 또한 다른 매장에서 못 보던 마라 샤브 재료들도 있어서 골라먹는 재미가 있었음. 다양한 면들이 존재하는데 톱니바퀴면은 먹는 재미 보는 재미.

개인적으로 샤브집에서 만들어놓은 소스는 입맛에 맞지않아서 마늘이랑 고추를 추가해서 땅콩소스랑 고추가루 라임을 넣어서 만들어 먹는데 소스에 넣을수 있는 것들이 많이 있으니 여러가지 섞어가면서 맛있는 소스를 찾는 재미또한 있음

매장은 판팁 응암왕완 몰 맞은편에 있는데 8층에는 중고 및 구제 제품들이 있어 데이트 코스로 주말에 구경하고 저녁식사로 마라 샤브를 이용하는 방법 추천

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라차다 피셋에 위치한 마라구이 펍

라차다 피셋에 위치한 마라구이펍

라차다 피셋36에 위치한 펍으로 알싸한 마라 양념에 직화로 꼬지를 구워준다.

18 사타니라 라차다 36

다른펍과는 다르게 냉동 케이스가 준비된걸 볼수 있다. 메뉴판이 전부 태국어로 되어 있기 때문에 주문하기가 어렵다면 그냥 테이블을 선택하고 냉동 케이스에서 꼬지를 골라서 앞에 있는 직원에게 전달하면 알싸한 마라 향이 담기 각각의 꼬지를 받을수 있다.

장점은 모자르면 또 다시 여러종류를 선택해서 맛볼수가 있다. 마라 양념은 정말 겉에만 살짝 묻은게 아니라 듬뿍 묻어 있어 알싸한 맥주 안주로 끝내준다.

여러 종류의 꼬지들이 직화로 마라 양념이 발린상태로 나온다
개당 꼬지의 가격은 부담스럽지 않다
실패없는 당면과 돼지고기 마라 양념 조합

매장 안쪽에는 당구대가 구비되어 있으면 화장실은 당구대 옆쪽으로 진입가능하며, 외부는 한국의 포장마차와 같은 구성. 

태국어로 되어 있는 사타니라 라차다 메뉴판1
메뉴판1
태국어로 되어 있는 사타니라 라차다 메뉴판2
메뉴판2

메뉴판1

크르앙듬으로 술메뉴 100에서 750바트까지 되어 있는데 평균적이 가격이다. 리젠시 작은병550, 큰것은 750 인데 기왕이면 큰게 가성비가 좋음. 태국에서 자주 먹게 되는 리젠시, 쎙쏨은 270바트.  그외 캔맥주랑 여러 술들이 있는데 알수 없는 것들이 많음. 

꼬지 냉장 케이스 옆에 보면 주류 냉장 케이스가 있는데 거기서 관심이 있는것이 있으면 달라고 하는 것도 좋다.얼핏 기억나기에 푸켓캔맥주가 있었던거 같았다. 우리나라 제주도술 같은느낌.

메뉴판2

음식메뉴판 밥79 바트부터 시작해서 여러 메뉴가 있는 솔직히 태국어를 조금 읽을줄 안다고해서 무슨 메뉴인지는 보기 전까진 알수가 없다. 식당마다 이름이 조금씩다르고 레시피도 다른곳이 많아 사진이 없는게 아쉽다.

감자튀김과 치킨팝? 등이 있음.

마지막으로 밴드가 공연할수 있게 만들어져 있는 작은 공간. 우리가 갔을때는 마감시간이 그런지 손님도 없고 밴드도 없어서 아쉽게 공연은 볼수가 없었다

매장은 노천스타일로 되어있어 에어콘이 없다는 단점이 있지만 알싸한 마라꼬지랑 시원한 얼음맥주를 먹을수 있는 곳으로 마라향을 좋아 한다면 추천되는 장소이다. 개인적으로 꼬지만 10개 이상 먹었는데 물리지 않아서 좋았음.

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